Vin rouge Malbec Bodega Lorenzo - Lo

PLOT

Coupe de plusieurs parcelles situées à 850m d'altitude avec une exposition zénithale.

SOIL

Limy, avec des taches d'argile

VARIETAL

Malbec

ALTITUDE

850 masl

DENSITÉ DE PLANTATION

5.000 plantes par hectare

PRODUCTION PAR PLANTE

1620 grammes

HARVESTMANUAL

FERMENTATION
Micro-fermentation dans des bacs de récolte, des œufs en ciment et des petites cuves en béton ; levures naturelles, température maximale de 25º C, 14 jours.

VIEILLISSEMENT
8 mois en chêne français, 15% neuf

ALCOOL
13,7 %.

NOTES DE DÉGUSTATION 

Floral, fruits rouges, fraîcheur.