Robe : Rouge rubis sombre, profonde et sensuelle, typique des cabernets de haute altitude.
Nez : Très riche et complexe. Il mêle des notes intenses de cassis et de mûres à des touches de cèdre, de mine de crayon, de chocolat noir, de cuir fin et d'herbes aromatiques subtiles (comme l'origan)
Bouche : Concentrée, volumineuse mais merveilleusement élégante. Elle présente des tanins fins, doux et serrés, soutenus par une excellente acidité montagnarde qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue, juteuse et très bien équilibrée.
S'accorde avec :
-des viandes rouges
- Un carré d'agneau aux herbes
- Des fromages à pâte dure affinés
Spécifications techniques
Caractéristiques :
Cépage : 100% Cabernet sauvignon
Elevage : environ 80% du vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (10% de fûts neufset le reste en 2ème et 3ème utilisation) afin d'apporter de la complexité sans masquer le fruit.
Origine : Argentine de la vallée d'Uco Mendoza à 1300 m d'altitude
Allergènes : SULFITES (conservateurs)
Taux d'alcool : 14%
ATTENTION : LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES SUR LA SANTE DE L'ENFANT."
IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L'ALCOOL A DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
- Energie : environ 350 kJ soit environ 83 à 89 kcal
- Glucides : environ 2.6g dont sucres résiduels 0.3g
