Le processus de production rigoureux suivi par Taragüi, ainsi que son engagement à respecter les normes de qualité les plus élevées dans la production de Yerba Maté, lui permettent de garantir la sécurité de l'aliment ainsi que la production d'un produit sans Anthraquinone. Tel a été le verdict après que le prestigieux laboratoire Eurofins en Allemagne n'a pas détecté la présence de produits agrochimiques dans la Yerba Maté de Las Marías.
QU'EST-CE QUE L'ANTHRAQUINONE ?
L'anthraquinone est une substance potentiellement cancérigène, souvent utilisée à des fins pesticides, mais dans le cas de la yerba mate, elle peut se former naturellement pendant le processus de séchage ou en raison de l'oxydation de l'anthracène présent dans la yerba mate.
CONFORME AUX NORMES DE QUALITÉ EUROPÉENNES
En Europe, où la consommation de yerba mate est en hausse, il existe des normes de sécurité alimentaire élevées et des limites fixées par la Communauté économique européenne concernant l'utilisation de pesticides et de substances nocives pour la santé. Les produits alimentaires importés sont soumis à des tests sanitaires rigoureux.
Lors de ces tests, un pourcentage élevé de marques de yerba mate présentait des niveaux d'anthraquinone dépassant le maximum réglementaire ; en fait, plusieurs marques ont été classées comme non commercialisables.
Les produits de Taragüi, quant à eux, répondent à toutes les exigences fixées par la Communauté économique européenne et sont vendus, entre autres, dans les magasins de produits diététiques et les marchés biologiques en Europe. Les fermes Las Marías utilisent des produits biologiques au lieu de pesticides et de produits agrochimiques, une technologie spécialisée, l'air peut circuler pendant le processus de séchage et du bois à faible humidité est utilisé pour obtenir une yerba mate plus propre et plus saine.
LEADER MONDIAL DE LA YERBA MATE
Tant en Argentine qu'en Europe, Las Marías a mis au point une technologie de pointe pour traiter des tonnes de yerba maté, toujours selon des critères stricts de durabilité et de sécurité alimentaire, en ajoutant les certifications HACCP, GMP, FSC et RAS.
Aujourd'hui, Las Marías est le plus grand producteur mondial de la boisson dite "des dieux", à travers ses marques Taragüi, Unión, La Merced et Mañanita. Avec cette certification, nous sommes devenus la première marque de yerba maté argentine à respecter de manière satisfaisante toutes les normes établies par la Communauté économique européenne et à être officiellement exempte d'anthraquinone.
Présent dans plus de 40 endroits dans le monde, le maté de yerba Las Marías est produit localement avec des processus de sélection méticuleux, où toutes les étapes sont sous le contrôle d'experts.
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !