Bodega Lorenzo
Malbec Vino Tinto Lorenzo de Agrelo - Lorenzo Lo Bendito
CUARTEL
LoBendito proviene de nuestro cuartel con exposición noreste y porende un suelo que se mantiene ligeramente más árido y seco,
dando lugar a mayor concentración, buena madurez de la fruta sin
perder fineza y textura.
SUELO
Suelo pedregoso, rocas angulares (piedra madre) de gran tamaño
que fueron expuestas a menor erosión aluvional, generando menos
canto rodado. En este sector aparece la presencia de depósitos
calcáreos que luego se transmiten al vino en texturas particulares.
VARIETAL
Malbec
ALTITUD
1.110 msnm
DENSIDAD DE PLANTACION
6.800 plantas por hectárea.
PRODUCCION POR PLANTA
1100 gramos
COSECHA
Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha
FERMENTACION
Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos
de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima
26°C, durante 15 días.
CRIANZA
14 meses en barrica de roble francés, 22% nueva y el resto usada.
EQUIPO ENÓLOGICO
Matías Prieto, Alejandro Sejanovich
NOTAS DE CATA
Un vino donde la ciruela y los frutos negros son protagonistas. A ellos se suman toques de pimienta que aportan expresión y complejidad. Es un vino amplio, con cuerpo y buen paso por boca que invita a la siguiente copa.