Lagarde
Vin blanc Chardonnay - Lagarde
€27,60
Vin blanc - Chardonnay de la cave Lagarde. Idéal pour accompagner la volaille avec une sauce à la crème ou du poisson blanc. Arôme rappelant les fruits blancs, comme la poire, et tropicaux, comme l'ananas.
Caractéristiques :
- Cépage : 100% Chardonnay
- Alcool : 13,6%
- Acidité totale : 4,7 g/L
- Sucre résiduel : 1,93
- Vignobles : Luján de Cuyo et Gualtallary - Mendoza. Plantée en 1993. Altitude 980 et 1 380 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Structure du vignoble/ Rendement : Haut treillis. Irrigation goutte à goutte. Cordon d'élagage avec pythons. Rendements moyens: 90-100 qq / ha
- Fermentation : Traditionnelle à basse température avec une ébullition préalable. Dans des cuves en acier inoxydable, avec des levures sélectionnées, avec un contrôle de température inférieur à 17°C. Pas de fermentation malolactique
- Vieillissement : pas de contact avec le bois
- Potentiel de garde : jusqu'à 3 ans
- Couleur : jaune et reflets légèrement dorés.
- Nez : rappelle les fruits blancs, comme la poire, et tropical, comme l'ananas.
- Bouche : élégante et délicate en bouche, onctueuse et en même temps rafraîchissante Accord suggéré: Idéal pour accompagner la volaille avec une sauce à la crème ou du poisson blanc
