Caracteristicás :
Variedad de uva : Syrah
Vinificación : Fermentación Alcohólica: levaduras seleccionadas. Máxima temperatura Fermentación: 28ºC, durante 10 días y un tiempo de encubado de 20 días. Fermentación Maloláctica: Natural
Nota de cata : Vista: rojo intenso con reflejos violáceos. Nariz: aromas y sabores que recuerdan a frutos rojos, ciruelas y frambuesas. Boca: excelente cuerpo. Varietal estructurado, imponente al paladar.
Acompaña : Carnes rojas en general, pastas y quesos.
Temperatura de servicio : Entre 15º y 17º C
