De aromas sutiles combinando moras, cassis, grocellas con algunas notas herbales como oregano y poleo.
En boca es concentrado y a la vez tomable, largo y sedoso.
Su final es largo, jugoso y equilibrado.
Aproximadamente un 80% del vino se aleja en barricas de roble francés de 1º, 2º, y 3er uso. 100% Cabernet Sauvignon.
Especificaciones Técnicas
Uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados en Gualtallary, Valle de Uco.
Cosecha manual.
Fermentación en barricas de roble francés durante 15 días.
Maduración durante 18 meses en las mismas barricas.
Sabor intenso y complejo con notas a frutas rojas y negras, especias y tabaco.
Cuerpo completo con taninos suaves y acidez equilibrada.
Producción limitada de 7.000 botellas.
Temperatura recomendada de servicio: 16-18°C.
